Une édition particulièrement soignée pour ce film dont la mise en scène millimétrée livre avec une énergie jamais superflue une histoire de flics certes, mais surtout d'hommes et de femmes usés, brisés sous les uniformes et derrière les insignes. Olivier Marchal maîtrise son sujet et offre un univers peu orthodoxe, dans lequel l'affrontement entre Léo Vrinks, patron de la BRI aux méthodes éprouvées, et Denis Klein, patron de la BRB carriériste prend une dimension d'une force peu commune. Scénario ciselé, interprétation bluffante, 36, quai des Orfèvres est un polar made in France comme on n'en avait pas vu depuis des années.
Du côté des suppléments, on commencera par écouter le riche et passionnant commentaire audio d'Olivier Marchal avant de visionner le documentaire Qui veut la peau d'Olivier Marchal ? . Tous deux permettent d'apprécier le franc-parler du réalisateur. En complément, on appréciera les documents concernant les costumes et le choix des armes, les carnets de tournage et le making of, autant de bonus dont l'authenticité et la pertinence sont à la hauteur du film.